Khi du lịch Đài Loan, bạn không thể nào không nhắc đến ẩm thực nơi đây.Ẩm thực Đài Loan là sự giao hòa giữa Văn hóa Trung Hoa, Nhật Bản và cùng với những nguyên liệu tự nhiên từ rừng, núi và biển . Đã đến Đài Loan mà không thưởng thức ẩm thực đó là điều thua lỗ với bạn. Vậy nên ăn gì và ở đâu tại Đài Loan ? Đài Loan nổi tiếng với món gì? Khi nói đến ẩm thực Đài Loan, phải nhắc đến nét đặc sắc ẩm thực đường Phố Đài Loan vô cùng độc đáo và đa dạng đã thu hút được nhiều du khách nước ngoài với những loại bánh có hương vị riêng biệt, khiến du khách ăn một lần là nhớ hương vị cả đời, ăn bao nhiêu cũng không đủ.

Dưới đây là một số món ăn, ẩm thực đường phố Đài Loan được ưa chuộng nhất:

Trứng sắt

Ẩm thực đường phố Đài Loan có gì ngon ? Khi bạn đã ăn ngán ngấy món trứng thường ngày ở nhà thì hãy thử thưởng thức món “trứng sắt” tại  Phố Đạm Thủy Đài Loan nhé. Bạn sẽ bị nó thu phục ngay từ miếng cắn đầu tiên. Đạm Thủy là nơi bạn có thể thưởng thức những món ăn thơm ngon như canh cá viên,cá chiên giòn nhưng đặc biệt nổi tiếng khắp Đài Loan là món trứng sắt. món trứng này được làm từ trứng gà hoặc bồ câu. Chúng sẽ được hầm trong khoảng thời gian là một tuần với nước tương và gia vị cho đến khi săn cứng lại và chuyển màu đen. Khi ăn trứng có vị giòn sần sật của lòng trắng và bùi bùi thơm ngon của lòng đỏ.

Hải sản

Ẩm thực đường phố Đài Loan khi nói đến hải sản phải kể đến Cơ Long. Chợ Cơ Long là nơi nổi tiếng với nhiều đặc sản xứ Đài nhưng đặc biệt là những món ăn về hải sản. Cơ Long đã tồn tại từ rất lâu từ khi bị Nhật chiếm đóng. Chợ là địa điểm tụ tập của các du khách đến Đài Loan để ăn uống, nơi đây diễn ra khá sôi nổi và thú vị. Nơi đây chứa đựng nhiều món hải sản tươi ngon được chế biến với nhiều loại hương vị. Khi đến bạn sẽ được thưởng thức các loại hải sản tươi sống, món mì thơm ngon và sẽ được dùng các loại trái cây bổ dưỡng, ngọt lịm. Và bạn sẽ không thể bỏ lỡ một món ngon nơi đây là canh hải sản và mì sợi dài ở Ding Bian Cuo. Những món ăn này thơm ngon bổ dưỡng được các du khách yêu thích.

Canh cá viên

Canh cá viên nổi tiếng là món ngon gồm có khoai môn viên, cá viên và nấm nướng ăn với nước dùng cực sánh,đậm đà khó quên.Để thưởng thức món ngon này bạn hãy đến chợ Cửu Phần, đây là khu chợ được nhiều khách du lịch lui tới và được du khách yêu thích ẩm thực đường phố của Đài Loan nơi đây với những  món ăn vặt cực hấp dẫn tại đường Kim Sơn. Khi đã dùng xong canh cá viên, bạn cũng hãy thưởng thức một chén trà ở Trà Phòng Cửa Phần cùng với không gian thoáng mát, mộc mạc thân quen.

Bánh thái dương

Khi đến Đài Loan bạn đừng quên thử thưởng thức món bánh thái bình tại Đài Trung nhé. Đây là một địa điểm giúp bạn vừa thưởng thức và khám phá những món ngon ,ẩm thực đường phố Đài Loan nổi tiếng. Tại đây có rất nhiều món ăn ngon nhưng trong các món ngon ấy món bánh thái dương lại được du khách ưa chuộng và yêu thích nhất. Bánh mang hình dạng dẹp và được kẹp với mạch nha,khi ăn bạn sẽ cảm giác giòn tan và tùy vào khẩu vị của mỗi người có thể ăn kèm với sốt khoai môn hoặc mật tạo thêm sự ngọt đậm cho bánh. Nếu bạn không hợp với sốt khoai môn và mật thì món bánh cũng không hề giảm đi độ hấp dẫn, thơm ngon của chúng.

Thịt viên nhồi

Thịt viên nhồi ở Tân Trúc được xem là ngon tuyệt đỉnh với mỗi miếng ăn đậm đà cùng vị ngọt tươi,thơm ngon đặc biệt. Ở Tân Trúc tại khu chợ đêm Chenghuang ngoài thịt viên nhồi còn có rất nhiều món ngon như mì sợi, canh thịt viên,.. và bạn nên ghé vào các quán Oyster Omelet Wang để thưởng thức món trứng tráng sò, Ah-Cheng Rice Noodles để dùng món mì gạo. Bạn sẽ không thể cưỡng được những món ngon này. Để có thể cảm nhận ,thưởng thức được hết mùi vị của tất cả món ăn nơi đây, hãy đặt tour Đài Loan để cùng cảm nghiệm nhé.

Mì Danzi ở Đài Nam

Tại các nước châu Âu thì món mì Spaghetti được xem là nổi tiếng thì tại nơi đây đặc biệt là thành phố Đài Nam – cố đô của Đài Loan thì mì Danzi là món ăn nổi tiếng. Mì Danzi là mì tươi được ăn kèm với thịt heo băm và tôm. Ở Đài Nam cũng có một vài món ăn thu hút như là mì lươn, trứng tráng vò và chả tôm.Món Mì danzi ngày nay đã được bán tại các quán cố định để cho du khách dễ dàng tìm và thưởng thức.

Bianshi ở Hoa Liên

Tại Hoa Liên Đài Loan bạn không thể bỏ lỡ hai món ngon nơi đây là bánh muaji và bánh bianshi. Bánh muaji được làm từ gạo nếp với nhân ngọt và bánh bianshi là bánh hoành thánh với nhân thịt heo với tôm ăn cùng  nước dùng.Hai loại bánh này là đặc sản Đài Loan vô cùng nổi tiếng ,rất ngon và được nhiều du khách lựa chọn.

Khỉ tôm Lộc Cảng

Một nơi nữa bạn có thể đến để thưởng thức ẩm thực đường phố Đài Loan là Lộc Cảng. Lộc Cảng là phố lâu đời nhất tại xứ Đài. Nó nổi tiếng với món ăn hải sản và đặc biệt nổi tiếng với món khỉ tôm là món tôm được chiên cùng với rau húng quế tạo nên vị ngọt bùi của tôm cùng với mùi thơm từ húng quế làm cho món ăn thêm hấp dẫn. Ngoài món khỉ tôm bạn cũng có thể thưởng thức món trứng ốp lết cũng khá nổi tiếng nơi đây.Bạn cũng có thể ăn thử hai món này tại các nhà hàng ở đền Thiên Hậu. Sau khi thưởng thức hai món ngon này bạn có thể dừng chân tại một quán bánh ngọt với món bánh quy lưỡi bò để làm món quà khi về.  

Trà sữa trân châu ở Đài Bắc

Chắc hẳn bạn đã uống nhiều loại trà sữa và trà sữa cũng là đồ uống yêu thích của nhiều người nhưng bạn có biết rằng nguồn gốc của trà sữa là từ đâu không? nguồn gốc của trà sữa chính là từ Đài Loan mà ra. Trà sữa Đài Loan sẽ có vị ngọt, trân châu đủ loại màu sắc và có vị giai sần sật. Trà sữa Đài Loan đã nổi tiếng khắp thế giới. Và tại Đài Bắc có khu ẩm thực chợ đêm Đài Loan sầm uất. Bạn có thể dạo một vòng khu chợ và thưởng thức các món như đậu hũ thối, bánh hấp cùng với món trà sữa. Bạn cũng hãy dạo các khu chợ đêm Sĩ Lâm và Gongguan, nó sẽ không làm bạn hối hận đâu.

Một vài địa chỉ ẩm thực đường phố Đài Loan ngon,bổ,rẻ bạn có thể tham khảo:  

Chợ đêm Hoa Tây: phố Lâm Giang, khu Đại An, (từ phố Thông Hóa đến đường Cơ Long)

Din Tai Fung,Đài Bắc: tầng 1 tòa tháp Taipei 101 tầng

Lin Dong Fang,Đài Bắc: Lin Dong Fang, 274 Bade road,section 2, Zhongshan district Đài Bắc.

Lan Jia Gua bao,Đài Bắc: số 3 ngõ 8/316/3 đường Lou sifu quận Zhongzheng, Đài Bắc.Mở cửa lúc 11h00 và đóng cửa lúc 00h00 từ thứ 3 đến Chủ Nhật hàng tuần.

James Kitchen, Đài Bắc: James Kitchen, 65 Yongkang St.Da’an District.

Lai’s Egg Oyster Omelet, Đài Bắc: chợ đêm Ninh Hạ,Đài Bắc

Đài Loan có vô số món ngon độc đáo, đa dạng và rất nhiều địa điểm ngon,bổ,rẻ. Nếu có cơ hội Đại sứ quán Việt Nam tại Indonesia gợi ý bạn hãy đặt một tour Đài Loan để thưởng thức, khám phá và tự mình cảm nhận được hương thơm mùi vị của các món ăn ngon nơi đây nhé. Ẩm thực đường phố Đài Loan còn rất nhiều điều thú vị đang chờ đợi bạn.